Nous vous accueillons de 12h00 à 13h15 pour une fermeture à 15h et de 18h30 à 19h45 pour une fermeture à 22h00. (Fermeture lundi soir, mardi, mercredi et samedi midi)
Par beau temps, notre terrasse est ouverte uniquement pour l'apéritif et le café, les repas se prennent à l'intérieur.
Réservation uniquement au +32 (0)84/40.19.39
  • Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...

    Colette

  • La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

    Oprah Winfrey

Restaurant l’Othentique
À Han-sur-Lesse

Bistronomie, cuisine du terroir

CUISINE DE QUALITÉ - PRODUITS LOCAUX

Maïté et Florent vous accueillent en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée, dans un cadre chaleureux autour d’une cuisine goûteuse et généreuse à base de produits frais de la région.

Nous faisons partie des Ambassadeurs de Han-sur-Lesse (Vidéo de la RTBF disponible sur Auvio)

 

Et également dans

Le restaurant L'Ôthentique

Où nous trouver ?

Réservation uniquement au +32 (0)84/40.19.39

Lunch à 27€

MENU SERVI PAR TABLE ENTIÈRE ET UNIQUEMENT LES LUNDI MIDI, JEUDI MIDI ET VENDREDI MIDI

Menu BIB GOURMAND

Servi le midi et le soir

Les mises en bouche

Entrée

Terrine de foie gras mi-cuit, céleri remoulade, holstein fumé, purée de maïs, anguille fumée (Foie gras réalisé par nos soins provenant de la ferme de Floumont à Ortho)
OU
Grosses crevettes rouges sauvages de Patagonie, bouillon de lentilles de Fernelmont, Poitrine de cochon confite, espuma de pomme de terre

Plat

La truite au bleu, légumes du bouillon, beurre blanc à l’échalote, yuzu, persil, (Nos truites sont pêchées à la commande dans notre vivier)
OU
Veau de la ferme de Patignies, de Bertrand Léonard, mousseline de racines, champignons des bois, jus de veau à la fine marchoise
OU
Flétan de Norvège, de pêche éco-responsable, poireaux de la ferme des Rabanisses, linguine, beurre de tomates au basilic

Dessert / Fromage

La figue rôtie à la crème de cassis, spéculoos en deux façons, filo croustillante au miel (miel des 3C à Rochefort)
OU
L’assiette de fromages d’ici et d’un peu plus loin (4 choix)

Nous sélectionnons nos fromages dans des fermes de la région et travaillons aussi avec les affineurs fromagers Van Tricht, élus comme la meilleure fromagerie d’Europe.

Menu avec une entrée: 42.00 €

Menu avec deux entrées: 54.00 €

Menu servi par table entière, aucun changement n’est possible dans le menu BIB GOURMAND

Menu HOMARD

Servi uniquement le soir et le dimanche midi

Les mises en bouche

Salade de mesclun

et haricots, homard tiède, mangue, vinaigrette aux fruits de la passion

Bouillon de lentilles de Fernelmont

avec homard et poitrine de cochon confite, espuma de pomme de terre

Bisque de homard

au Wisky belge Carolus, Chantilly à la Tartufata

Le demi-homard poêlé

avec linguine, beurre de tomates au basilic

Figue rôtie

à la crème de cassis, spéculoos en deux façons, filo croustillante au miel (miel des 3C à Rochefort)

65.00 €

Menu servi par table entière, aucun changement n’est possible dans le menu HOMARD

Notre menu

QUALITÉ & TERROIR

De la nourriture locale cuisinée avec passion et savoir-faire

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Nos entrées

Servi uniquement le midi en semaine

Terrine de foie gras mi-cuit

24,00
avec céleri remoulade, holstein fumé, purée de maïs, anguille fumée (Foie gras réalisé par nos soins provenant de la ferme de Floumont à Ortho)

Grosses crevettes

23,00
rouges sauvages de Patagonie, bouillon de lentilles de Fernelmont. Poitrine de cochon confite, espuma de pomme de terre

Le demi-homard poêlé

30,00
linguine, beurre de tomates au basilic

Nos plats

Servi uniquement le midi en semaine

Flétan de Norvège

27,00
de pêche éco-responsable, poireaux de la ferme des Rabanisses, linguine, beurre de tomates au basilic

Veau de la ferme de Patignies

29,00
de Bertrand Léonard, mousseline de racines, champignons des bois, jus de veau à la fine marchoise

La truite au bleu

25,00
avec légumes du bouillon, beurre blanc à l’échalote, yuzu, persil, (Nos truites sont pêchées à la commande dans notre vivier)

Rumsteack de vache Blanc Bleu Belge

28,00
de Bertrand Léonard (Ferme de la Galette à Patignies). Grillé au charbon de bois, mesclun, frites fraîches coupées à la main et cuites à la graisse de bœuf, sauce béarnaise ou beurre de ferme

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Han-sur-Lesse

Idéalement situé au cœur des Ardennes Belges et à proximité des grottes de Han, L'Othentique vous accueil en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée.

Restaurant L’Othentique

Rue des Grottes 15C
5580 Han-sur-Lesse
BELGIQUE

+32 (0)84/40.19.39

Horaires

Nous vous accueillons de 12h00 à 13h15 pour une fermeture à 15h et de 18h30 à 19h45 pour une fermeture à 22h00. (Fermeture lundi soir, mardi, mercredi et samedi midi)
Par beau temps, notre terrasse est ouverte uniquement pour l’apéritif et le café, les repas se prennent à l’intérieur.

Réservation uniquement par téléphone au +32 (0)84/40.19.39

Le Chef