Plats à emporter uniquement sur réservation

  • Menu de Noël, Menu de Nouvel an, Plats à la carte
    et Sélection de vins à DÉCOUVRIR ICI

    Pour vos réservations : +32 (0) 84 40 19 39

  • Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...

    Colette

  • La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

    Oprah Winfrey

Restaurant l’Othentique
À Han-sur-Lesse

Bistronomie, cuisine du terroir

CUISINE DE QUALITÉ - PRODUITS LOCAUX

Maïté et Florent vous accueillent en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée, dans un cadre chaleureux autour d’une cuisine goûteuse et généreuse à base de produits frais de la région.

 

Nous sommes dans
GAULT ET MILLAU 2020 avec 12/20 ! Bib Gourmand du Guide Michelin 2019 et 2020 !
Guide DeltaLe Guide Delta en section coup de cœur ! Partenaire du Geopark Famenne-Ardenne !
Nous faisons également partie des Ambassadeurs de Han-sur-Lesse
Vidéo de la RTBF disponible sur Auvio
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Le restaurant L'Ôthentique

L’Ôthentique
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L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique

Où nous trouver ?

Vos réservations au +32 (0) 84 40 19 39
PAS DE RÉSERVATIONS SUR INTERNET, UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE

Lunch

  • Café Masalto

    Café Masalto

    Másalto signifie « plus haut ». Parce que Másalto est un mélange de cafés cultivés en altitude, là où les arabicas donnent le meilleur d’eux-mêmes.
  • Plat du jour

    Plat du jour

    Composé de produits frais et de saison
  • Potage du jour

    Potage du jour

    Aux légumes BIO de notre maraîcher, Gregoire Pochet (« les Pousses vertes » à Havrenne)

    Noël et Nouvel an à la carte

    Chez vous !
    Servi le 24, 25, 26, 31 décembre et 1er janvier

    Terrine de foie gras mi-cuit au porto

    20,00€
    Terrine de foie gras mi-cuit au porto, gelée de Jurançon, chutney d’oignons rouges et cerises. (Foie réalisé par nos soins, provenant de la ferme de Floumont)

    Demi homard Belle-vue

    27,00€
    Demi homard Belle-vue, mesclun, citron, mayonnaise et cocktail au whisky belge

    Demi homard chaud

    28,00€
    Demi homard chaud, salicorne, légumes croquants, sauce homardine au safran luamar de Lesterny

    Les six huîtres de noirmoutier

    20,00€
    Les six huîtres de noirmoutier, vinaigre à l’échalote, citron, damier de pain beurré

    Dessert

    7,50€
    Le dessert de Noël et de nouvel An

    Nos menus

    QUALITÉ & TERROIR

    De la nourriture locale cuisinée avec passion et savoir-faire

    Menu complet
    paprika-dish-5

    Menu de Noël (49€)

    Chez vous !
    Servi le 24, 25 et 26 décembre

    Les trois mises en bouche

    Terrine de foie gras mi-cuit au porto

    Terrine de foie gras mi-cuit au porto, gelée de Jurançon, chutney d’oignons rouges et cerises. (réalisé par nos soins, provenant de la ferme de Floumont)

    Dos de lieu noir et homard

    Dos de lieu noir et homard, salicorne, légumes croquants, sauce homardine au safran luamar (de Lesterny)

    Poularde fermière

    Poularde fermière cuite à basse température, purée de marrons, sauce aux brisures de truffes.

    Dessert

    Biscuit amande, crème diplomate à la vanille, ganache chocolat et caramel au beurre salé

    Option

    10,00€
    Possibilité d’ajouter un choix de fromages affinés par la maison Van Tricht

    Menu de Nouvel an (49€)

    Chez vous !
    Servi le 31 décembre et 1er janvier

    Les trois mises en bouche

    Galantine aux crevettes grises

    Galantine aux crevettes grises, truite fumée et saumon fumé, pickels d’oignons rouges, sauce Norvégienne

    Langoustine d'Argentine

    Langoustine d’Argentine, tandoori, citronnelle, légumes croquants et lait de coco

    Mignon de veau

    Mignon de veau à basse température aux épices du trappeur, foie gras poêlé, frégola sarda à la tartufata, jus de veau au porto

    Dessert

    Biscuit pistache, mousse fraise, vanille, crémeux, mangue, coulis exotique

    Option

    10,00€
    Possibilité d’ajouter un choix de fromages affinés par la maison Van Tricht

    Nos partenaires

    Maison Houillon
    Foie gras de Floumont
    Safran de Haute Lesse
    Difalux
    Pisciculture de la Wamme
    Le Verger d’à côté
    Ferme de Magerotte
    Ferme du Pondrôme
    La Ferme des Rabanisses
    Olivier Vins
    Ferme de Jambejoule

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    Han-sur-Lesse

    Idéalement situé au cœur des Ardennes Belges et à proximité des grottes de Han, L'Othentique vous accueil en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée.

    Restaurant L’Othentique

    Rue des Grottes 15C
    5580 Han-sur-Lesse
    BELGIQUE

    +32 (0) 84 40 19 39
    contact@othentique.be

    Horaires

    Plats à emporter uniquement sur réservation

    Le Chef