Nous vous accueillons de 12h00 à 13h15 pour une fermeture à 15h et de 18h30 à 19h45 pour une fermeture à 22h00. (Fermeture lundi soir, mardi, mercredi et samedi midi)
Par beau temps, notre terrasse est ouverte uniquement pour l'apéritif et le café, les repas se prennent à l'intérieur.
Réservation uniquement au +32 (0)84/40.19.39

  • Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...

    Colette

  • La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

    Oprah Winfrey

Restaurant l’Othentique
À Han-sur-Lesse

Bistronomie, cuisine du terroir

CUISINE DE QUALITÉ - PRODUITS LOCAUX

Maïté et Florent vous accueillent en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée, dans un cadre chaleureux autour d’une cuisine goûteuse et généreuse à base de produits frais de la région.

Nous faisons partie des Ambassadeurs de Han-sur-Lesse (Vidéo de la RTBF disponible sur Auvio)

 

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Voir notre menu complet

Le restaurant L'Ôthentique

L’Ôthentique
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L’Ôthentique

Où nous trouver ?

Réservation uniquement au +32 (0)84/40.19.39

Lunch à 27€

MENU SERVI PAR TABLE ENTIÈRE ET UNIQUEMENT LES LUNDI MIDI, JEUDI MIDI ET VENDREDI MIDI

  • Café / Thé

    Café / Thé

    Café Masalto ou Thé de Baillonville avec mignardises
  • Plat du jour

    Plat du jour

    Avec un verre de vin ou soft ou une bière locale
  • Les mises en bouche

    Les mises en bouche

    Menu BIB GOURMAND

    Servi le midi et le soir

    Les mises en bouche

    Entrée

    Terrine de foie gras mi-cuit, céleri remoulade, holstein fumé, purée de maïs, anguille fumée (Foie gras réalisé par nos soins provenant de la ferme de Floumont à Ortho)
    OU
    Grosses crevettes rouges sauvages de Patagonie, bouillon de lentilles de Fernelmont, Poitrine de cochon confite, espuma de pomme de terre

    Plat

    La truite au bleu, légumes du bouillon, beurre blanc à l’échalote, yuzu, persil, (Nos truites sont pêchées à la commande dans notre vivier)
    OU
    Veau de la ferme de Patignies, de Bertrand Léonard, mousseline de racines, champignons des bois, jus de veau à la fine marchoise
    OU
    Flétan de Norvège, de pêche éco-responsable, poireaux de la ferme des Rabanisses, linguine, beurre de tomates au basilic

    Dessert / Fromage

    La figue rôtie à la crème de cassis, spéculoos en deux façons, filo croustillante au miel (miel des 3C à Rochefort)
    OU
    L’assiette de fromages d’ici et d’un peu plus loin (4 choix)

    Nous sélectionnons nos fromages dans des fermes de la région et travaillons aussi avec les affineurs fromagers Van Tricht, élus comme la meilleure fromagerie d’Europe.

    Menu avec une entrée: 42.00 €

    Menu avec deux entrées: 54.00 €

    Menu servi par table entière, aucun changement n’est possible dans le menu BIB GOURMAND

    Menu HOMARD

    Servi uniquement le soir et le dimanche midi

    Les mises en bouche

    Salade de mesclun

    et haricots, homard tiède, mangue, vinaigrette aux fruits de la passion

    Bouillon de lentilles de Fernelmont

    avec homard et poitrine de cochon confite, espuma de pomme de terre

    Bisque de homard

    au Wisky belge Carolus, Chantilly à la Tartufata

    Le demi-homard poêlé

    avec linguine, beurre de tomates au basilic

    Figue rôtie

    à la crème de cassis, spéculoos en deux façons, filo croustillante au miel (miel des 3C à Rochefort)

    65.00 €

    Menu servi par table entière, aucun changement n’est possible dans le menu HOMARD

    Notre menu

    QUALITÉ & TERROIR

    De la nourriture locale cuisinée avec passion et savoir-faire

    Menu complet (PDF)
    paprika-dish-5

    Nos entrées

    Servi uniquement le midi en semaine

    Terrine de foie gras mi-cuit

    24,00€
    avec céleri remoulade, holstein fumé, purée de maïs, anguille fumée (Foie gras réalisé par nos soins provenant de la ferme de Floumont à Ortho)

    Grosses crevettes

    23,00€
    rouges sauvages de Patagonie, bouillon de lentilles de Fernelmont. Poitrine de cochon confite, espuma de pomme de terre

    Le demi-homard poêlé

    30,00€
    linguine, beurre de tomates au basilic

    Nos plats

    Servi uniquement le midi en semaine

    Flétan de Norvège

    27,00€
    de pêche éco-responsable, poireaux de la ferme des Rabanisses, linguine, beurre de tomates au basilic

    Veau de la ferme de Patignies

    29,00€
    de Bertrand Léonard, mousseline de racines, champignons des bois, jus de veau à la fine marchoise

    La truite au bleu

    25,00€
    avec légumes du bouillon, beurre blanc à l’échalote, yuzu, persil, (Nos truites sont pêchées à la commande dans notre vivier)

    Rumsteack de vache Blanc Bleu Belge

    28,00€
    de Bertrand Léonard (Ferme de la Galette à Patignies). Grillé au charbon de bois, mesclun, frites fraîches coupées à la main et cuites à la graisse de bœuf, sauce béarnaise ou beurre de ferme

    Nos partenaires

    Le Moulin de Vencimont
    Maison Houillon
    Foie gras de Floumont
    Safran Luamar de Lesterny
    Difalux
    Pisciculture de la Wamme
    Le Verger d’à côté
    Ferme de Magerotte
    Ferme du Pondrôme
    La Ferme des Rabanisses
    Olivier Vins
    Ferme de Jambejoule

    Retrouvez-nous sur notre page Facebook

    Han-sur-Lesse

    Idéalement situé au cœur des Ardennes Belges et à proximité des grottes de Han, L'Othentique vous accueil en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée.

    Restaurant L’Othentique

    Rue des Grottes 15C
    5580 Han-sur-Lesse
    BELGIQUE

    +32 (0)84/40.19.39

    Horaires

    Nous vous accueillons de 12h00 à 13h15 pour une fermeture à 15h et de 18h30 à 19h45 pour une fermeture à 22h00. (Fermeture lundi soir, mardi, mercredi et samedi midi)
    Par beau temps, notre terrasse est ouverte uniquement pour l’apéritif et le café, les repas se prennent à l’intérieur.

    Réservation uniquement par téléphone au +32 (0)84/40.19.39

    Le Chef