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  • Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine...

    Colette

  • La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager.

    Oprah Winfrey

Restaurant l’Othentique
À Han-sur-Lesse

Bistronomie, cuisine du terroir

CUISINE DE QUALITÉ - PRODUITS LOCAUX

Maïté et Florent vous accueillent en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée, dans un cadre chaleureux autour d’une cuisine goûteuse et généreuse à base de produits frais de la région.

Nous faisons partie des Ambassadeurs de Han-sur-Lesse (Vidéo de la RTBF disponible sur Auvio)

 

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Voir notre menu complet

Le restaurant L'Ôthentique

L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique
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L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique
L’Ôthentique

Où nous trouver ?

Réservation uniquement au +32 (0)84/40.19.39

Lunch à 27€

MENU SERVI PAR TABLE ENTIÈRE ET UNIQUEMENT LES LUNDI MIDI, JEUDI MIDI ET VENDREDI MIDI

  • Café / Thé

    Café / Thé

    Café Masalto ou Thé de Baillonville avec mignardises
  • Plat du jour

    Plat du jour

    Avec un verre de vin ou soft ou une bière locale
  • Les mises en bouche

    Les mises en bouche

    Menu BIB GOURMAND

    Servi le midi et le soir

    Les mises en bouche

    Entrée

    Salade automnale, caille, foie gras, magret de canard fumé, pommes, raisins, sauce teriyaki (foie gras réalisé par nos soins, provient de la ferme de Floumont)
    OU
    Poitrine de cochon, cuite à basse température, servie dans un bouillon aux lentilles, langoustine poelée, gel de citron philippin (lentilles de chez “Graines de Curieux” à Fernelmont)

    Plat

    La truite au bleu, légumes du bouillon, beurre blanc à l’échalote, yuzu, persil, (truite de chez mon ami Alain Schonbrodt à Hargimont, pêchée à la commande)
    OU
    Suprême de colvert sauvage, mousseline de panais, jeunes oignons, pommes de terre rôties, sauce poivrade au cacao (gibier belge)
    OU
    La pêche du jour selon arrivage, moules, salicorne, lait de coco, curry, pâtes fraîches

    Dessert / Fromage

    Figue rôtie à la crème de cassis, spéculoos
    OU
    L’assiette de fromages d’ici et d’un peu plus loin (4 choix) - supplément : 5 €

    Nous sélectionnons nos fromages dans des fermes de la région et travaillons aussi avec les affineurs fromagers Van Tricht, élus comme la meilleure fromagerie d’Europe.

    Menu avec une entrée: 47.00 €

    Menu avec deux entrées: 58.00 €

    Menu servi par table entière, aucun changement n’est possible dans le menu BIB GOURMAND

    Menu HOMARD

    Servi uniquement le soir et le dimanche midi

    Les mises en bouche

    Salade de homard

    avec agrumes, pomme granny smith beurre à la vanille de Tahiti

    Poitrine de cochon

    cuite à basse température, servie dans un bouillon aux lentilles, langoustine poêlée et homard, gel de citron philippin (lentilles de chez “Graines de Curieux” à Fernelmont)

    Bisque de homard

    au combava de l’île de la Réunion

    Le demi-homard rôti

    avec moules, salicorne, lait de coco, curry, pâtes fraîches

    Figue rôtie

    à la crème de cassis, spéculoos

    Menu servi par table entière, aucun changement n’est possible dans le menu HOMARD

    75.00 €

    Notre menu

    QUALITÉ & TERROIR

    De la nourriture locale cuisinée avec passion et savoir-faire

    Menu complet (PDF)
    paprika-dish-5

    Nos entrées

    Servi uniquement le midi en semaine

    Salade automnale

    23,00€
    avec caille, foie gras, magret de canard fumé, pommes, raisins, sauce teriyaki (foie gras réalisé par nos soins, provient de la ferme de Floumont)

    Poitrine de cochon

    24,00€
    cuite à basse température, servie dans un bouillon aux lentilles, langoustine poêlée, gel de citron philippin (lentilles de chez “Graines de Curieux” à Fernelmont)

    Le demi-homard rôti

    29,00€
    avec moules, salicorne, lait de coco, curry, pâte fraîche

    Nos plats

    Servi uniquement le midi en semaine

    Suprême de colvert sauvage

    29,00€
    avec mousseline de panais, jeunes oignons, pommes de terre rôties, sauce poivrade au cacao (gibier belge)

    La pêche du jour selon arrivage

    28,00€
    avec moules, salicorne, lait de coco, curry, pâtes fraîches

    La truite au bleu

    25,00€
    avec légumes du bouillon, beurre blanc à l’échalote, yuzu, persil (Truite de chez mon ami Alain Schonbrodt à Hargimont, pêchée à la commande)

    Rumsteack de vache grillé

    30,00€
    au Tcharbon de bois, béarnaise au beurre de ferme, frites coupées à la main, cuites à la graisse de boeuf (Vache blanc bleu belge de Bertrand Léonard, ferme de la Galette à Patignies, Tcharbon de...

    Nos partenaires

    Le Moulin de Vencimont
    Maison Houillon
    Foie gras de Floumont
    Safran Luamar de Lesterny
    Difalux
    Pisciculture de la Wamme
    Le Verger d’à côté
    Ferme de Magerotte
    Ferme du Pondrôme
    La Ferme des Rabanisses
    Olivier Vins
    Ferme de Jambejoule

    Retrouvez-nous sur notre page Facebook

    Han-sur-Lesse

    Idéalement situé au cœur des Ardennes Belges et à proximité des grottes de Han, L'Othentique vous accueil en toute simplicité dans une ancienne ferme entièrement rénovée.

    Restaurant L’Othentique

    Rue des Grottes 15C
    5580 Han-sur-Lesse
    BELGIQUE

    +32 (0)84/40.19.39

    Horaires

    Nous vous accueillons de 12h00 à 13h15 pour une fermeture à 15h et de 18h30 à 19h45 pour une fermeture à 22h00. (Fermeture lundi soir, mardi, mercredi et samedi midi)

    Étant seul en cuisine et ayant l’envie de garantir une certaine qualité, nous n’acceptons pas de table de plus de 8 personnes.

    Par beau temps, notre terrasse est ouverte uniquement pour l’apéritif et le café, les repas se prennent à l’intérieur.

    Réservation uniquement par téléphone au +32 (0)84/40.19.39

    Le Chef